Refuerza tu sistema inmunológico

Con la llegada del cambio de estación debemos reforzar nuestro sistema inmunológico para asegurarnos que afrontamos con fuerzas suficientes el cambio de temperaturas y el frío del invierno. En esta época del año pueden bajarnos las defensas debido a los cambios frío-calor, el estrés, las lluvias… Seguir  una alimentación sana ayudará a nuestro sistema inmune …

Leer másRefuerza tu sistema inmunológico

Los β-glucanos de las setas: reguladores inmunitarios

Entre la composición nutricional de las setas encontramos los β-glucanos (beta-glucanos), un tipo de fibra dietética soluble y fermentable, que tienen una importante actividad sobre el sistema inmunitario, regulándolo y equilibrándolo. (Muchos estudios constatan también su actividad sobre el corazón y los vasos sanguíneos, y como agentes antitumorales). Los β-glucanos los encontramos también en otros …

Leer másLos β-glucanos de las setas: reguladores inmunitarios